磷酸铵是生产混合肥料的一种理想的基础肥料。磷酸铵中氮素为铵态氮，磷素几乎都是水溶态，适合于各种作物和土壤施用，湿法磷酸，应深施。因磷酸铵的含磷量为含氮量的3～4倍，湿法磷酸批发价格，故除了豆科作物之外，施用时必须配施一定量纯氮肥。正磷酸与氨反应时因中和程度不同，生成三种盐类，即磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸三铵。磷酸三铵的性质很不稳定，在常温下放出氨而变成磷酸二铵。磷酸铵是二元复合肥料。其中磷酸一铵纯品含氮(N)12。17%，含磷(P)61。71%，商品磷酸一铵无统一规格，一般为11-52-0。磷酸二铵纯品含氮(N)21。71%，含磷(P)53。75%，商品磷酸二铵的规格为18-46-0或16-48-0。
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磷酸的生产过程一直受原材料的地域影响，我国磷酸的生产主要集中在云南、四川、贵州、湖北，而磷酸的精细化应用主要集中在沿海地区，根据中国磷交所的一份调查报告显示，我国磷酸生产主要以热法磷酸为主，提纯高纯度的磷酸，以满足工业需求。磷酸用在食品添加剂，素来有骨质疏松症的疑虑。以往的调查是借由问卷选填饮用可乐及其他碳酸饮料的频率，发现饮用碳酸饮料的受试者较易有骨质疏松症的问题。研究指出，饮用碳酸饮料者没有比其他人摄取更多的磷，湿法磷酸批发，但身体的钙磷比却显著的降低。
湿法是用酸分解磷矿石制得。此法分为***法、盐酸法、酸法和***氢法。常用为***法。***法由于反应温度和制得磷酸浓度不同，在磷酸水溶液中***钙晶体有三种不同形式，按其生产工艺分为“二水物”流程、“半水物”流程、“无水物”流程，近年还出现“半水-二水物”流程和“二水-半水物”流程等。二水物流程将磷矿石粉碎至80～100目后，加入萃取槽，再加人淡磷酸和返酸以维持料浆的液固比为(2。5～3。5):1（重量比），并调节磷酸浓度。
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