饭店厨房设备有哪些——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司
不锈钢饭堂厨房设备在使用中的误区
1、加酒烹饪
不锈钢在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生***物质从而影响***的吸收和消化。
2、煮中药
在加热条件下，中药中所含的各种等生化物质会分解，很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，这将大大降低***和甚至会产生一些。因此，在煮中药时，应选择砂锅或的中药锅。
3、用强酸、强碱、漂或钢球
清洗脏兮兮的不锈钢饭堂厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次清洗后，应及时将水清洗干净，保持干燥。
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炒菜设备
学校食堂炒菜机是整个***厨房设备中非常重要的一环，炒菜机主要包括燃气灶、燃气炉、锅炉和炒锅等。厨房使用炒菜机主要有两方面的目的：一是利用炒菜机对菜品进行快速翻炒，提高出菜效率；二是利用炒菜机对菜品进行快速翻炒，提高菜品质量。
炒菜设备的好坏直接影响到学生的就餐体验，饭店厨房设备有哪些，也决定着学校食堂的经营效益。我们以康铭***厨房设备为例，为大家介绍一下其产品的性能及特点：康铭蒸烤一体机采用双蒸车结构，内置蒸烤炉，具有蒸烤两种烹饪方式，可以同时制作多种菜品；康铭蒸烤箱采用进口微电脑控制技术，智能操作，轻松烹饪；康铭蒸烤箱使用无水化环保设计，具有蒸汽清洁功能；康铭蒸烤箱可实现一键式操作。
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厨房设备安装程序
厨房设备安装是正规性很强的工程项目，其规范的安装程序为：墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。根据厨房设备的设计不同、工程的复杂程度不同，程序包括的内容也会有变化。
厨房设备包含哪些分类?
厨房设备的类型比较广，根据家庭实际用途或是商业餐厅等用到的厨房设备不同而有所区分。厨房设备安装程序如上，在需要购买厨房设备的时候可以看看它是否需要个人***安装，需要个人***安装就要懂得它的安装方法。
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