农产品的贮藏一般要考虑损耗问题，蒜苔也不例外。蒜苔冷库应尽量采用直接冷却方式，风冷会大大提高蒜苔的干耗，影响客户经济收入。蒜苔冷库贮藏保鲜期长，经济效益高。口感不变，新鲜感如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。
深圳市德宝制冷设备有限公司是一家***从事冷库研发、设计、销售、安装、维保为一体的综合型冷库建造商！
果蔬冷库
1、冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下工夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。
常用的冷库保温材料有稻壳、泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，红薯保鲜冷库，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低泡沫塑料生产厂家众多，水果保鲜冷库建造，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻大，保温性能好，气调保鲜冷库建造，但价格高。
高温保鲜冷库和微观气调保鲜冷库
以上两种保鲜冷库型是针对没有很大资金投入的***者设计的。它们具有如下特点：
(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1.5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。二般当年***。
(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备象家用电冰箱一样，佛山保鲜冷库，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术也十分简单，一学就会。
冷库保鲜技术也可用于果蔬的净菜包装上市或长途运输，经济效益显著。
