从鼓厂了解到鼓早不是被作为乐器来使用的，远古时期主要是作为一种祭祀和助猎的工具。因此在，征战，祭祖，祭神的活动中，鼓被广泛地应用和重视。几乎每一朝代均有专职之司鼓人员，如周代有“鼓人”掌管鼓类，汉代有鼓吏，汉唐有鼓吹署，宋设有鼓院、鼓司，明清则设有钟鼓司等等。
作为专门用于音乐的形式，应该是从周开始，周代有八音，鼓是“群音之”。鼓厂发现据资料记载到了汉代的时候，中国就有鼓吹乐，鼓吹乐是由打击乐和吹奏乐器这么一种组合形式，梅花大鼓安装，这种形式初是用于军旅之中，两军对垒的时候，双方又吹又打，激励着向前冲锋的这么一种工具。到了隋唐时代，则更多地进入了华丽典雅的宫廷礼乐这个层面上去了，到了宋代鼓吹乐就成了一个遍及的一个大乐种。现在，鼓乐在已是很普遍了，已成为人们为喜爱和广泛应用的乐器。
梅花大鼓（梵名dundubhi）乐器名。打击乐器的一种，又作太鼓。即在中空的木制圆筒上张皮，以供打击的乐器。在古来被做为敲打集众之用。在《有部目得迦》卷八中说：“六大都城诸苾宣等，咸悉来集，梅花大鼓制造，人众既多，遂失时候。佛言：应打犍稚。虽打犍稚，众闹不闻。佛言：应击大鼓。”此外，鼓也用来做为警示之用。在《大唐记》卷十二亦将在鼓用于仪式、舞乐与军阵中。唐代以降，禅林普遍使用大鼓。《敕修百丈清规》卷下，有“法鼓”、“茶鼓”、“斋鼓”、“更鼓”、“浴鼓”等多种。其中，法鼓是在住持上堂、小参、普说、入室时击之。上堂时击三通，沧州梅花大鼓，小参时击一通，普说时击五下，入室时击三下，梅花大鼓厂家采购，皆当缓击。茶鼓是在祖忌献茶汤时，长击一通，由侍司主之。斋鼓悬于库司之前，于斋时击三通。更鼓是由库司主之，早晚平击三通，其余随更次击之。浴鼓是在浴时击四通，由知浴主之。
梅花大鼓牛皮大鼓是常见的打击乐器，但传统的牛皮鼓制作技艺却几近失传，牛皮大鼓作为我国的传统打击乐器，拥有几千年的发展历史，随着社会的发展，在逢年过节或者重大活动中都能看到牛皮大鼓的身影。牛皮大鼓的打击节奏多姿多样，身形威武雄壮，它已经与热闹、喜庆、丰收、欣欣向荣等词牢牢的联系在一起，充分的体现出了中华民族不断攀升、不断探索、不断创新的情结和生生不息的群体精神风貌。今天金杯鼓厂作为一家拥有百年传承的制鼓厂为大家讲述一下牛皮大鼓的制作流程。
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