调理设备：厨房还需配备各种调理设备，以满足蔬菜、米粉、洗手的需要。主要有水池：常见的有两星、三星池、架台、面案工作台、米粉架、四层或五层货架等。此外，根据需要，还有筷子车、餐车、调料车、餐桌、残食台、墩布池、化冻池等设备。
制冷保温设备：为了保持原材料的新鲜，经常使用冰柜，4门、6门常见;如果需求较大，冷库制冷效果好，储存时间长，宴会厨房工程多少钱，质量好，***霉菌，延长货架期;有制冷设备，宴会厨房工程价格，相应，也有高温设备，为了保持食品温度，保温餐桌、保温桶也至关重要。
我们都知道商用厨房工程非常的复杂和繁琐，需要考虑的事情也非常的多，因此，我们在实施商用厨房工程时，就必须进行充分的考虑，只有这样才能够完成满意的项目，宴会厨房工程，服l务好客户的需求。那么，商用厨房工程都需要注意哪些问题呢?
1、设计
以设计为导向的建设项目，只有***终的项目设计才能充分发挥商用厨房更高l效、更环保、更节能的需求。
虽然许多企业在早期阶段没有投入设计成本，但在整个运营过程中，他们发现厨房的随机布局有很多问题，所以进行商用厨房的改造。许多厨房都有排烟系统，宴会厨房工程改造，实际效果不是很好，厨房设备的输出功率太大，厨房的自然环境也不是很好。商用厨房工程设计***好在基础建设初期进行。
灶具设备：餐饮厨房的炊具不同于普通家庭使用的煤气炉。是由不锈钢、节能炉头等配件制成的大型炉灶设备;电磁炉、防漏电、防干烧保护;煤气炉和电磁炉的火力调节随意，坚固易清洗，适合人多的地方。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
排烟系统：由于厨房设备在烹饪时会产生油烟，因此必须配备排烟系统，这也是卫l生部门规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管等，覆盖面积大于炉区;定期清洁排烟管，更换油网是保持排烟系统畅通的必要途径。
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