微波牛扒烤羊排解冻机器设备”又被称为化冻，就是指将冷冻产品的温度从深层冻洁情况升高至小于零度某一标值。一般为-5上下，这时食品类可切成片、切分。解冻则务必将温度升到常温下或高过0，使食品类摆脱冷冻情况。应用微波技术性比基本技术具备很多突显优势。微波解冻生产加工時间大大缩短，非常容易操纵、产品、颜色和新鲜度都能维持、营养元素及水份损害少，含菌量低，成本低、能耗少、占地总面积小、工作标准及自然环境获得改进，微波化冻快速，羊肉解冻机价格，冷藏产品可在5～10min内解冻结束，进而保障了对产品要求的快速相匹配，便环境卫生和生产加工作业，降低渗水损害。因为选用的是冷藏产品內部发烫解冻方式，解冻品內外温度均一，因此不容易发生漏水状况，而且能维持产品的质量。可完成从冷藏储存→解冻→后处理工艺工艺流程的回转式作业。不用开启包裝就可以解冻。因为在微波化冻时不用自来水，所以能确保作业自然环境干躁清理，作业自然环境，非常容易完成HACCP.根据设置产品的解冻标准，所有人都能够开展解冻作业并确保产品解冻后的质量可靠性。微波化冻健康安全，因为不应用水，因此不容易造成真菌，此外也可以节约水资源成本费。节省人力资源及降低作业室内空间占有。 
915MHz微波解冻设备，它包括:箱体(11)，安装在箱体(11)上的箱门(12)，安装在箱体(11)上的触摸屏(1)，显示面板(2)和开关电源(7)，安装在箱体(11)外的915MHz微波源(10)，与915MHz微波源(10)相连的波导系统(3)，与波导系统(3)相连的旋转辐射馈能系统(4);箱体(11)内设有解冻箱(5)，旋转辐射馈能系统(4)位于解冻箱(5)的顶部;解冻箱(5)的内部设有物料托盘(6).本发明可解决解冻炉膛尺寸小，微波穿透深度不够，解冻不均匀等问题.可解决传统回温解冻时间长，水浸泡后色泽差等问题.且占地空间小，羊肉解冻机电话，即开即停，操作方便.
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