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商用厨房工程和家用厨房有什么不一样

厨房对于餐厅，饭店，饭堂还有家庭来说是的一个组成部分，但是商用厨房工程和家庭厨房两者之间有什么不一样的地方呢？其实这个应该不难分辨出来吧，有很多人就会认为使用的厨具不一样，在功能上发挥的作用也不一样等等。下面一起来了解清楚商用厨房和家用厨房到底有什么不一样的地方？

1、首先是运用场所不一样

商用厨房工程可用的场所通常为餐饮单位的酒楼饭店，政企单位的企业公司，学校机构单位等中小学校等，而家庭厨房关键存有于独个的家庭中，用以家庭聚餐使用。

2、其次是用餐人数不一样

商用厨房工程的可以容下的用餐人数从多人到几百上千人不等，而家庭厨房通常的用餐人数不会超出20人。因此单单从用餐总数便可简易看得出两者的差别。

因为运用场所不同，用餐人数不同，因此在作用挑选上，餐厅厨房占有的面积上，选用的厨具设备上，基本建设的部位上，及其别的的厨房设施配套设施上，或许也会有一定的差别。

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为什么酒店厨房会出现卫生条件差？

不可否认的是，对于喜欢烹饪的人来说厨房是一个很美好的地方，厨房设备安装工程，为什么呢？因为厨房可以生产美味的佳肴，它是主厨与商用厨房设备的功劳，作为厨具设备的一员，很是高兴。可是还有很的人不知道，厨房存在着哪些的不良影响，曾经一度的疯传这一事件，它就是这样的厨房造成的，并且还不止一种伤害，如果厨房在排油烟上处理得不够好，这样我们生活的环境就会受到污染。

饮食建筑特别是酒店建筑中的厨房在设计时因此被大家所忽略，因此导致使用厨房先天不足，其卫生条件及办公环境不可以比较满意。其环境卫生标准差具体表现为有哪些？下面，跟随小编一起来了解清楚。

（1）厨房总面积***不安，工艺布局不科学。在建筑规划设计时大部分未考虑到自然通风、排厨房排烟，占调研数量的67%。

（2）中餐厨房油烟排污及气流***不科学，导致室内通风受阻，空气污秽，厨房设备工程，并与其他场地“窜味”，占调研数量的72%。

（3）厨房岗位的热环境、空气环境恶劣，占调研数量的71%。

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学校厨房防滑地垫怎么选

食堂是容易变脏的地方，也是需要干净的地方，学校食堂亦是如此，但在容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢？而且食堂地面的水分也非常的多，很容易滑倒摔伤，存在很大的安全隐患，这时就需要在食堂厨房内铺设不同功能的地垫了。下面为大家介绍适合学校食堂厨房使用的防滑地垫。

学校食堂厨房使用的防滑地垫有哪些

1、吸水吸油地垫：是适合铺设在食堂这种油较多的地方了，能够吸收掉食堂内的油份，不滴落在地面上，保持地面整洁，也防止了地面不受到污染，能够延长使用寿命。而且吸水吸油地垫的贴地性良好，不会随意移动，防止食堂内的工作人员绊倒。

2、橡胶防滑地垫：其表面设计能给予的摩擦力，铺设在食堂内，可以增加安全性，起到防滑的作用，而且它的底部吸盘能地垫的位置，禅城厨房设备，可以改善食堂内的排水问题，厨房设备设计，可以保持食堂内工作人员脚底的整洁，从而保护地面干净整洁。

学校食堂厨房内铺设吸水吸油地垫或者橡胶防滑地垫都是一种不错的选择，不仅可以保护地面干净整洁，减少***的产生，还可以防止工作人员滑倒摔伤。

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