一个的酒店餐饮，特别是做海鲜的，如何让好像新鲜存活，是很重要的。一个的海鲜池既提高了酒店品位，更加是实际的需要。
酒店海鲜池的作用主要就是暂养海鲜，同时还要具有观赏性，“就是要弄的漂亮一点，让客人看着舒服，有食欲”
酒店海鲜池一般设计为三层，上面2层养殖海鲜，底层是过滤池。也可以根据商家的需要和位置条件另行设计海鲜池
海鲜池分为玻璃海鲜池和土建海鲜池，也有亚克力材料制作的，但是用亚克力成本太高，一般不提倡用这种材料。现在大多都是玻璃海鲜池。
海鲜池要提高成活率不是某个环节的问题，是整个链接的问题。从采购开始，要买到的海鲜是的，海鲜运输的时间要尽量短，并且在运输过程尽量保证海鲜的品质，海鲜到店后把，破损，暂养海鲜池定制，这类分拣出来。好的海鲜清洗干净进入海鲜池，暂养销售的过程，要把品质和生命力不强的挑捡出来排前使用，每天清理过滤系统，暂养海鲜池定做，保证水质良好。并且你的暂养设备一定要简单，并且你能将暂养池的温度，盐度，溶解氧的密度，海水的循环量，过滤系统全天控制在正常合理的范围，你的海鲜品质会大大提升，并且损耗降低。要做到这些，暂养海鲜池经销商，首先你要了解海鲜，否则一切都是空说。
海鲜池里面放些植物是会对景观有很大帮助，可殊不知锦鲤和植物很难共存，锦鲤属鲤科，杂食性鱼类，食物范围很广，虫子、植物、小鱼、面类等等基本人类能吃的他都吃，所以如果池子有植物的话锦鲤会“淘盆”就是为了吃植物和根系会把泥土翻的哪里都是，造成水色发黄、发黑等具体要看泥土颜色；
雨水一般偏酸性，而很多******和藻类都是喜欢酸性的，芜湖暂养海鲜池，下雨容易引起土塘的赤潮和水泥池子的水色发褐色；
藻类是影响水质透明度比较大的因素，一般水色发绿是绿藻比较多、褐色为褐藻、蓝色为蓝藻，如果鱼池朝阳、池水较浅、温度偏高都会使藻类迅速增长；
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