金钱桔酒做法-金钱桔酒-湖北香城酒业

金钱桔酒指用白酒、酒精、黄酒等浸泡水果，制作金钱桔酒，根据口味不同加入糖和其他东西。浸泡酒是常见的果酒，容易制作，一般都是家庭自制。浸泡型的花果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩盖，水果营养析出慢及析出不完全，营养价值不高。国外的三得利、俏雅，国内近年发展较好的梅见等品牌都是通过基酒浸泡水果的方法生产果酒；香城酒业秉承“真诚，共赢”理念，始终将“真诚原料，酿造真诚好酒”作为企事业信条，在发展与前进中“与员工共赢，与消费者共赢，怎样做金钱桔酒，与合作伙伴共赢”！

1.准备一瓶酒精度超过35%的酒，先将密封的玻璃瓶用热水烫洗干净，倒扣在纸巾上晾干。

2.选择坚实、成熟、无破皮(破皮会使酒液变浑浊)的草莓，金钱桔酒，小心地把叶蒂摘下来(因为草莓不会伤到，所以只要把叶子摘下来就不用把整个蒂切掉)，洗净，晾干，切开。

3.柠檬削皮，金钱桔酒做法，切成小块备用。

4.按一层草莓，依次一层冰糖，将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，倒入白酒，盖上密封，放在阴暗处保存。

我国拥有悠久的酒水消费历史，喝酒人群中更多的是28到45岁的年龄段人群。从前是为了应酬而喝酒，为了排解消极情绪而喝酒，更是为了生活、为了生存、为了各个方面的压力喝酒。而这些年来一些事情悄悄发生了改变，我们喝酒更加会注重酒饮给我们带来的享受，生理和心理都有。此外近几年来的一个市场发展趋势表明新一代的年轻群体逐渐成为了酒品消费的主力军。根据CBNData消费大数据，可以看到90、95后的年轻人酒水消费逐年增长，无论是从消费人数还是人均消费水平来说都是越来越高的。年轻一代对于健康的重视程度也越来越高，他们想要微醺，更想要健康。也就是年轻消费群体想要在喝酒的同时也能够达到***的目的，而果酒相比其他品类的酒饮对于身体是有补益作用（当然前提是不过量摄入），因此在未来可以预见的是，要想长久地留住年轻消费群体，果酒赛道很有可能会细分出健康果酒这一类目。