近几年来，我国的餐饮行业发展迅猛，几乎达到的高度，尤其是加盟与连锁餐饮店，但是在全社会的关注下， 餐饮食材的卫生安全问题始终位于风口浪尖，稍有风吹草动，在镜头与媒体的放大下，对一个品牌的影响可谓是招招毙命。餐饮行业从大到住商娱为一体的大型综合酒店，到单纯餐饮型酒楼，再到快餐，以及近年来随着多元文化的舶来，各类外来餐饮也因制作形式与食材种类，对我国传统的餐饮供应链带来一定的冲击与改变。很多连锁餐饮都选择建造双温冷库来解决食材储存的问题。
气调保鲜库的特征是什么?
气调保鲜库库的特征：
1)适用范围广:适用于中国南北方的各种水果、蔬菜、花卉、苗木等的贮藏保鲜。
2)贮藏保鲜期长，经济效益高。葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，质量像初期一样柔软，总损失不到5%。一般葡萄产地价格为每公斤1.5元，但贮藏到春节前后则为每公斤6元。一次性投入冷库建设，寿命可达30年，经济效益十分显著。
3)操作技术简单，易于维护。制冷设备的微机控制温度，天津气调保鲜冷冻库设计，自动开机停止，天津气调保鲜冷冻库安装费用，无需管理员监控，辅助技术经济实用。 技术也很简单，只要学习就能做。
气调保鲜库是目前国内外比较***的果蔬保鲜设施。在调节库内温度、湿度的同时，控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量，天津气调保鲜冷冻库价格，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有质量，深受大众喜爱。
新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，为豆类蔬菜，天津气调保鲜冷冻库，毛多在蔬菜中属于呼吸量较高的蔬菜种类，毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的***，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量高，其实毛豆才是当之无愧的。因此很多客户选择冷库建造储存。
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