粮食加工品检测 粮食加工品包含小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品）。
小麦粉类别检测项目污染物总、总、铅、镉、铬、苯并[a]芘***玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉A、B1残留、戊菊酯和S-戊菊酯、理化分析二氧化钛、滑石粉、酸钾、甲醛次、过氧化苯甲酰
大米类别检测项目污染物总、无机、铅、镉、铬、苯并[a]芘***赭曲霉A、B1残留磷、、丁草胺、氟酰胺
挂面类别检测项目污染物铅
谷物加工品类别检测项目污染物总、总、无机、铅、镉***赭曲霉A、B1残留苯醚甲环唑
盐水鸭检测报告
盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，冷藏食品检测报告，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。 [1] 南京盐水鸭制作历史悠久，水产冷冻食品检测报告，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，面食食品检测报告，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳，名为桂花鸭。 [1] ·盐水鸭体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，食品检测报告，常吃盐水鸭还能拒***，病患者尤适宜。 [2] 2020年7月20日，南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。
调味品检测
调味品包括：酱油、食醋、酱类、调味料酒、香辛料类、固体复合调味料、半固体复合调味料、液体复合调味料、味精。
酱油类别检测项目：理化分析氨基酸态氮、铵盐、污染物铅、总*** B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群、金***、沙门氏菌
食醋类别检测项目理化分析总酸、游离矿酸污染物铅、总*** B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物菌落总数、大肠菌群
酱类类别检测项目理化分析氨基酸态氮污染物铅、总*** B1添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠微生物大肠菌群、金***、沙门氏菌
调味料酒类别检测项目污染物铅、总添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢及其钠盐、糖精钠、甜蜜素
香辛料调味油类别检测项目污染物铅添加剂罗丹明 B、苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基（BHT）、特丁基（TBHQ）
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉类别检测项目污染物铅残留丙磷、乙酰磷添加剂罗丹明 B、苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
香辛料酱类别检测项目污染物铅添加剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠
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