哪几种类型的真***装机可以被应用到肉制品的包装中，不同类型的真***装机包装出来的产品又拥有哪些特点呢?
首先我们先来看一下常用的冷鲜肉真***装机，也就是市面上常见的，给袋式包装机厂家，其真***装机图片如下:
该冷鲜肉真***装机的工作原理是通过负压工作原理，将肉制品及袋子中的空气抽出，来达到***微生物生长，缩小产品体积，方便运输的目的。其特点是设备价钱便宜，占地面积小，且通过该设备包装的产品缩小产品体积，方便运输。
二，还有一款冷鲜肉真***装机应用也比较广泛就是冷鲜肉气调保鲜真***装机，该真***装机就是图片上的这一款设备：
冷鲜肉气调保鲜真***装机的原理是该真***装机通过负压把包装内的气体抽出，冲入保鲜气体氮气、氧气、二氧化碳等达到保鲜，保色，保味，保质，保型***微生物繁殖。该冷鲜肉真***装机的特点相较于普通真***装机就是，在***微生物生长的同时可以达到保鲜，保色，保味，保质的目的。
对于这两款包装机之间的区别，具体有以几个方面：
一、包装产品类型不同。这一点是取决于它们之间的包装形式。真***装机一般是采用袋子来对食品进行包装的，自动给袋包装机，复合气调保鲜包装机除了采用袋子包装之外，还可以采用盒子来对产品进行包装。
二、适应产品类型不同。这一点要从复合气调保鲜包装机的工作原理说起，复合气调保鲜包装机的工作原理是将多种气体进行一定比例的混合之后置换包装袋内的空气，利用不同的气体的作用对食品达到一个保鲜的效果。混合类的保鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体。而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气具有***微生活的生长繁殖，保持食物本身的色泽不被改变；氮气起到了一个充填的作用，使袋内保持正压，以防止空气进入袋内，对食品起到一个保护的作用；二氧化碳能够***各种微生物的活跃性。而真***装机的工作原理就是除氧，将微生物生存的环境改变了，从而***食品的变质。
三、适应范围不同。食品之间的特性是不一样的，例如新鲜的食物，要想达到一个常时间的保鲜，如果采用真***装的方式，会达不到对食品进行保鲜的效果，对于这类的食品就需要采用复合气调保鲜包装机来进行包装，而对于一些经过深加工的休闲食品类的产品，就可以采用真***装机来进行包装，因为这类产品本身就加入了一些佐料，又经过一些特殊的加工工艺，使其食品本身的口感有所改变，这样如果采用复合气调保鲜包装机也并不适合，所以说这两类机型的适应范围也是不同的。
下面来看看这台台烤连续拉伸膜真***装机。
设备开启后，安装好下膜，链条处于工作状态，并根据设定的参数，按规定步进，定时进行走膜，下膜先到成型模具里面通过加热、拉伸，拉成与模具一样的凹槽（可根据要求更改成型模具），向前运行到放料区人工进行摆料，在向前运行到封口模具内，设备自动抽真空、充气、封口、放气，再向前运行到横切区域，给袋式包装机，通过上横切刀和下刀配合，气囊加压，横切刀将每列产品横向分割，再向前运行到圆盘纵切刀处，纵切刀将每个产品纵向分割，使之成为单个的产品。
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