自熟牛筋面机由自动下料器、熟化挤压机、电机组成，是面粉经过高温高压工艺加工牛筋面的食品机器，由电机带动，通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘，蛋白质变性气泡，再经螺旋挤压聚合，经模具挤出成型，无须下锅煮，出机即熟，面条有粗细扁圆片等形状，添加各种果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧，牛筋面机厂家，该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。
自熟牛筋面机所食用的原料就是面粉，是我们生活中常见到的粮食，所以原料不用花费太高而且购买也不麻烦，如果是农村家家户户都会种植小麦，而且生产也很简单，在北方面食可以作为主食食用，在南方则可于作为小吃、零食食用，牛筋面机，所以不管是各个地方，都可以进行生产，因为操作简单，只要有电的地方就能生产，应用范围广。
随着现代化工业的发展，越来越多的自动化产物发明出来，方锐机械自动化牛筋面机就是现代工业的产物，这是一款操作方便的机器，这款机器的出现给我们的生活带来了便利。牛筋面机器的原理：磨擦起热挤压形成的，膨化出来的。牛筋面机生产出来的牛筋面是干的，吃之前需要用水泡制，不用水泡制可以存放很长时间，牛筋面机器的简单清理办法：牛筋面机停机后及时去刀/具盒，空转数转，把牛筋面机机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。
小型牛筋面机使用的电源电压是220v，再加上体积小，方便移动，而且小型牛筋面机***大特点是：生面加入，熟面输出，大型牛筋面机，常被用于流动生产，因此也被叫做可以到自熟牛筋面机。
小型牛筋面机一般不需要专门进行加热，就能使各种面粉自熟，除了可以生产牛筋面外，还可以生产辣条、麻辣条等膨化类食品，一机多用，小型牛筋面机一小时可以加工35斤干面粉，几斤面粉也可以进行加工制作，适合家庭使用，牛筋面机价格，也适合流动生产。
在小型牛筋面机的使用过程中，注意进面要均匀，应根据压出牛筋面的情况，适合调节进面速度，如果压出的牛筋面是生的时候，可以再次放到机器里重新再压一次，因为产量不大，一个人就可以进行生产。
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