开膛掏内脏
1）肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序：开膛、掏内脏、切头、清洗等。
2）该高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm，家禽屠宰流水线机器生产厂家，变频调速。
3）将掏出的内脏放入内脏滑槽内，由检疫人员检验，检验合格的鸡进入下道工序，检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理，不合格和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。
4）内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，再由剥胗皮机把胗皮剥下来，清洗整理后入冷库冷藏。
5）去内脏后的在预冷之前必须进行清洗，去除体内的。
4、预冷
1）预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷，池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。
2）预冷水温：0-2℃，预冷时间：45min。
3）预冷好的要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。
4）预冷后的鸡中心温度在10℃以下。
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小型肉鸡屠宰流水线是根据用户的实际需求进行合理的推荐、确保我们设备的工作效率能满足客户的实际需求、而且我们是生产销售家禽屠宰设备的厂家、生产销售的设备多种多样、总有一款适合您、流水线工作、脱毛干净、有效的解放了工人的双手、并且处理的***鸡不会有任何损伤的现象、同时我们会对设备进行安装调试、确保设备的正常运转、我们作为的生产厂家、将会提供设备详细的操作使用说明书供用户参考、确保设备的正常运转。
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一、肉鸡屠宰加工工艺
毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛
鸡毛水冲入鸡毛收集间
→割爪→转挂→开膛→掏内脏→→清洗→预冷→沥干
内脏入内脏加工间处理
→上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售
二、毛鸡输送
1）卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。
2）将装有毛鸡的鸡笼从运输车上搬运下来，放在挂鸡月台上，大型屠宰流水线机器生产厂家，有检疫人员现场检验，屠宰流水线机器生产厂家，检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上，输送到毛鸡上挂间。
3）毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开，毛鸡上挂间尽量设计阴暗，避免强光照射，造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。
4）挂鸡人员从鸡笼里托着鸡腹拿出毛鸡，再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上，每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。
5）回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼清洗机内进行鸡笼的清洗，清洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。
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