诸城源晟行星搅拌炒锅加热方式分为：燃气式，蒸汽式，电加热导热油式。
控制方式：全自动控制（液压升降式，夹层锅厂家，后仰起壁式）
特点：本产品受热面积大、热效率gao、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，宁夏夹层锅，无死角，不粘锅。
动力：采用日本无级变频调速器与涡轮，蜗杆，减速机的 结合，
搅拌方式：采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用***的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的 组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。夹层锅
诸城源晟搅拌式夹层锅使用注意事项
① 电源引线须良好接地，初次接通电源时，夹层锅生产商，应检查设备外壳是否漏电，如发现漏电，应立即检查电器线路、待故障排除后，才能重新通电。
② 搅拌器须空载运转十分钟，如无异常噪音，方可投入使用。
③ 严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生***。
④ 若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。
⑤减速器的润滑应按其使用说明书要求进行。夹层锅
设计理念：
我公司通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。设备美观、安装容易、操作方便、。
加热方式：
自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率gao、锅体受热均匀，夹层锅联系方式，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。夹层锅
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