减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。 节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。 温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
商用大功率电磁炉-单头大炒炉 适用于厂矿企业、***、院校、食堂、等集体食堂。
外壳材质采用SUS304不锈钢外壳输出档位大小通过显示板显示 直滑式手柄与旋钮式火力调节可选 
大功率商用电磁灶已成为厨房必选产品， 炒灶是中国餐饮的主要烹饪工具，中国餐饮炒可分为：生炒、熟炒、软炒（又称滑炒）、煸炒（又称干煸）、焦炒、爆炒等。从这么多的加工方式，可见炒灶对于中国厨师来说是多么重要。商用电磁炉终于可以实现中国特有的凹形炒灶了。因电磁加热方式具有显著的节能效果，在刚进入市场时，得到用户广泛的推崇。
如何选择合适的大功率电磁炉厂家
一、了解消费者口碑、质量
消费者的口碑是体现出大功率电磁炉质量的，购买大功率电磁炉时要了解一下，厂家的口碑及产品质量。如此一来才能够购买出适合的大功率电磁炉。
商用电磁煲汤炉配置如果好些，自然就可以克服长时间高负荷工作的压力，经过强生商用电磁炉厂家的测算，高配置商用电磁煲汤炉的连续足功率加热的时间可以超过24小时，不降功率，不出现故障，而便宜的低劣配置冒充高配置的商用电磁炉煲汤炉连续加热十多分钟就会出现火力减小，酒店炉灶生产厂家，再继续工作就有炸IGBT、烧主板等等故障出现了。
另外我们在前面也说过商用电磁矮汤炉的用途广泛，面对诸多的汤料种类，炉灶，低劣配置商用电磁煲汤炉的糊锅、干烧、断续加热成为了制约美味的罪魁祸首。
因此，综合诸多原因，商用电磁煲汤炉建议要选择高配置的，不仅耐用、零维修，给用户带去更多的便利和竞争力。
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