冷冻库和保鲜库怎么区分
如何延长保鲜库设备的使用寿命
保鲜库设备在使用过程中也需要像其他家电一样故障、管理、爱护使用，正确的安装、使用保鲜库会直接影响使用寿命。
1.尽量减少每天开门的次数，人们进入仓库出库时都要关门，进入仓库开灯，仓库关灯。
2.每天早晚巡逻2次：检查主机、工作是否正常，检查电风扇结霜情况，如果发现异常，通知施工人员询问清扫或修理方法。
3.不能在保鲜库里放开放的液体商品(因为液体商品会增加能源消耗)。放进去也要使用密封容器。
4.保鲜库出库按照家庭冰箱出库规则(不要把任何东西堆在一起)货架分割放置。
5.贯穿大厅和仓库的墙壁、垫、门、天花板等部位，天津小型气调保鲜库安装费用，冰、霜、水要及时清除。
6.仓库内管道和冷风机应及时除霜，融化霜，提高冷却效率，节约电能，冷风机水板内无积水。
冷库保温材料:冷库面积及食品冷库高度决定
冷库保温材料：冷库面积及食品冷库高度决定冷库保温材料和制冷设备的保温材料选用，终冷库方案和冷库造价都会有差异。管道配件：食品冷库一般管道是比较少的，一般根据具体的规格进行报价。安装调试人工费：如果肉质品食品冷库安装的地域越偏僻，人工安装调试费、差旅费方面也会相应的增加。制冷冷库设备：根据食品冷库温度、冷库大小、冷却时间计算出制冷量，再配置合理的机组大小冷库设备的品牌不同，价格也有所差异。
气调库贮藏法主要的流程包括：气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中，天津小型气调保鲜库，装量据袋而定，天津小型气调保鲜库价格，贮于-2°C的恒温库中。气体成分：O2：4%-6%，天津小型气调保鲜库安装，CO2：5%-7%。***前期O2取低值，后期取高，CO2相反，此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法，将菜豆清洗并沥干，切成小段，在沸水中烫漂1-2分钟（水中可加保绿），迅速冷却至10°C。沥水风干，送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻，装袋包装，在-18°C的冷冻库中贮藏。注意控制库温，不能波动!否则会损害产品，致使质量下降。此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽，风味和营养价值。
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