白兰地有轩尼诗、御鹿、马爹利、奥吉尔、COURVOISIER的酒。
1、轩尼诗:于1765年由理查德·轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承。
2、御鹿:法国干邑品牌,始创于1763年,夜用洋酒加工酒水批发,总部位于法国干邑区的雅尔纳克,是公认的“年份干邑。因其标志为一头栖息的雄鹿,故中文得名“御鹿”。御鹿自1962年起,受英国女王伊丽莎白二世钦点为***干邑供应商。
3、马爹利:是法国的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对的追求及***自创的个性,马爹利形成了其的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的口味。
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4、卡慕:卡慕的制作工艺尊重传统,所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣·迪米里翁(Saint Emilion)葡萄作为原料加以醇制混合而成,因此具有雅致且充满活力的紫罗兰芳香。
5、COURVOISIER:于1983年荣获Prestigede la France “法国荣耀奖”这是法国质量领域的高奖项,也是至今为止获得此奖项的奢华干邑品牌 。1889年埃菲尔铁塔落成典礼上,COURVOISIER还被选为用酒,并于当年巴黎世界博览会中荣获金奖。










白兰地常用的5种喝法:
1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)
2.1/2热糖水+1/2白兰地
3.2/3热茶+1/3白兰地
可加百事可乐。
5,加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地
其实说来,白兰地的饮用方法很多种。
是净饮---用白兰地杯,然后倒些白兰地(好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发。充满整个酒杯,边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是:每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候,白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
还有种喝法---加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地好不要加。任其原味散发出去。
在白兰地的喝法中,许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有:白兰地加可乐。用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的,也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是较大的错误!
喝白兰地是一种享受,如果有条件的话,好是一个人坐在凳子上。手中拿着酒杯;边听音乐,边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样,白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。
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