擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而，凉爽可口。 擀面皮机就是把经过和面洗面后的面水经过沉淀发酵后制作而成的面浆通过机器制作成熟化的可直接食用的擀面皮的机器。方锐机械厂制造擀面皮机、米线机、冷面机、洗面机等食品机械，欢迎咨询！

方锐擀面皮机设计简单使用方便，擀面皮机的操作开关都是一目了然，一看就会。
方锐擀面皮性能特点:
1、美观耐用，采用不锈刚制造，采用电加热系统，结构科学合理。
2、本机采用电加热系统，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用，可生产凉皮、米皮、擀面皮等。
4、比手工制作快好几倍，节省费用，只需一人操作，自动刷油，家用擀面皮机，分离，切条，折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。
6、运行稳定噪音小。

方锐机械擀面皮机主要部件选用铝合金、不锈钢制作。一改其他机型靠人工调压，经验调温的方法，采用自动恒温控制，新型擀面皮机，操作简单，仿手工擀面皮机，干净卫生，符合***食品卫生标准。仪表盘与操作人员在同一方位，直观、醒目，便于操作，更加人性化，使用该机只要加入面浆，擀面皮机，出机即为熟品，比传统人工生产省时、省力。

巩义方锐牌小型两相电擀面皮机适用范围广，可以自产自销也可将做出的擀面皮直接销往附近餐馆，亦可来料加工，将别人送来的材料通过制作面皮机加工成各种面皮，批量生产、现做现卖、来料加工三者兼顾。