二、屠宰前的管理方面宰前管理方法关键就是指宰前休息。屠宰前，让羊得到 充足的休息，能够降低羊的现象，进而有利于放血，提升屠宰品质。一般休息的時间为24小时，在休息全过程中，也要禁食。（字幕--休息的時间为24小时，小型羊用扯皮机，另外要禁食）。禁食期内，要提供羊清理、充裕的饮用水，便于于使羊的食管清洗整洁。可是，羊倾斜式扯皮机，在宰前3钟头要停水，那样不但有利于放血充足，还可以提升牛肉的耐藏性。完成了屠宰前的管理方面后，就可以进到实际性的屠宰环节了。 
分割现阶段，在我国绝大多数羊体的分割主要是依照市场的需求而定的。要求比较多的分割商品关键有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、颈羊排、无骨卷扎等六一部分。在其中，无骨卷扎归属于新鲜猪肉分割，其他几一部分必须历经冷藏后再开展分割。实际分割方式 是：方切羊排：从羊颈梗部到第四根肋骨切下，特恩特扯皮机，再从正中间割开，除掉胸部，羊用扯皮机操作步骤，剩余的前座便是方切羊排。 
1.产品概述羊体全自动清洗机，是我公司生羊屠宰线上与线下用以清除羊体的机器设备。该设备根据羊体的规格和为保证清除的，在其总宽和长度方面进行了合理安排；污水后经历污水口排出去。2.应用领域及特性1)机器设备适用范围用于对羊体的清除2)机器设备特性A.自动式感应器撒水B.护罩用不锈钢制作，；C.使用寿命长；D.能不断生产制造，；E.喷头数量适当、排序涉及面大，清除。3.能用的范围及工作上规范能在一般办公环境。 
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