切忌用不锈钢厨具煲中药，文山不锈钢厨房设备哪家好，因为中药含有多种、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，文山不锈钢厨房设备加工，而使失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行不锈钢厨具洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢厨具起电化学反应。不锈钢厨具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
不锈钢材质坚硬，非常耐用。不锈钢抗冲击好、硬度强。平时的***清洁也非常省心。好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢厨具光亮如新;由于不锈钢厨具结构设计一体化，优势很多水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好，没有任何缝隙，不会滋生***。不锈钢厨具还是非常耐用的。这种材质的橱柜不会存在褪色的现象，尽管是使用好些年之后，它的颜色还是不锈钢的本色。
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