









1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2夜猫子小黄鱼初步刀工处理,和其他调料的配比
3.夜猫子小黄鱼腌制方法,和手法
3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。
4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法
4.夜猫子小黄鱼营销售卖方法
5.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。
优惠与支持
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小吃车选择:可选择手推车、或者店面经营。
加热方式选择:炭烤、电烤、气烤等。
夜猫子小黄鱼口味:咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型
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