科学花果管理因树修剪
要加强花期授粉，确保果实正常发育，不偏斜畸形。根据树势强弱，适量留果，合理负载，避免因留果过多造成果个太小。老龄弱树冬剪时要适当回缩复壮，确保幼龄壮枝结大果优果。套袋时要选用果袋，仔细操作，预防水锈。适期采收.
近几年受市场等因素影响，采收大都过早，果品内在品质和外观质量大打折扣，色、香、味欠佳。要根据市场需求和用途适当晚采，存入气调库的果实可延迟到10月20日前采收，存入冷风库的果实可延期到10月底采收，直接进入市场销售的果实可延期到11月中旬落叶前采收。经试验，10月上旬以后每推迟10天采收，可溶性固形物含量可增加1%，糖度和色泽都有很大改善。
结合2018年前期冻害发生大背景，借助烟台现代果业设新疆喀什地区6000亩苹果栽植基地的有效防冻措施应用为例，隋秀奇董事长阐述了在不良天气条件下，针对幼树与结果树应如何合理利用肥控、水控、化控等技术措施对果树进行综合防寒。同时他表示，将坚定不移的推动苹果产业良性发展，坚持务实创新的发展思路，优化品种结构更新，加强果园技术研发力度，积极推广实用技术，真正做到认识到位、投入到位、管理到位。
苦痘病、鸡爪纹、皴皮、裂果（图2、图3、图4、图5）等都是由于果树缺钙或缺硼等导致的生理病害，红黑点病（图6）也是因为缺钙导致果实皮孔，随后病菌侵染引起。
果实表面出现的锈斑，主要有以下6种：因锈果病毒引起的锈果病；早春倒春寒及花期霜冻导致的冻锈；树上喷施农要及叶面肥不当引起的药锈和肥锈；果实套袋因纸袋质量不好（遇雨即湿，长期吸附果面）或操作不当（透气孔没打开等）导致的水锈；幼果期蚜虫等虫害防治不当，害虫排泄物污染果面导致的虫锈。
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