微波加热解冻法就是指在一定次数的电磁场的作用下将***食品解冻的方式。传统式的***食品(原料)解冻是在室内温度或提温房间内(或开水)开展。因为***食品比非***食品有较高的导热系数，进口肉解冻机电话，溶化整个过程的传热是由表至里开展。当解冻操作温度一定时，食品解冻造成表层导热比里层慢，解冻时间长，非常容易导致汁液外流，进口肉解冻机报价，损害解冻食品的品质。利用微波加热能在较低工作温度下的穿透性较强，及冰的电极化特点特性，工业生产上边微波加热开展冷冻猪肉的解冻和温控，可得到新鲜猪肉一样的品质，并有益于更强利用肉原料和解冻后的进一步生产加工。
山东科弘微波能有限公司是集科、工、贸为一体，从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业，公司成立于2002年，坐落于济南市槐荫区美里湖新沙工业园内，拥有5000㎡钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试工厂，是国内起步较早、技术积淀比较成熟的微波设备公司，也是当前国内生产规大、技术实力、产品门类齐全、行业内成熟的微波能设备制造厂家。
高频波和微波解冻同属于内部加热解冻，都是利用介电加热来进行解冻的.但在高频波下，半衰深度大，水与冰的介电损失系数比小，物料的解冻更加均匀.高频波解冻速度快，生产设备易实现生产线;可对包装食品解冻，因此可防止***的繁殖;节省空间;不使用水，没有废水排除问题;作业环境优良，容易实现HA***.因此该技术具有较好的应用前景.
915MHz微波解冻设备，杭州进口肉解冻机，它包括:箱体(11)，安装在箱体(11)上的箱门(12)，安装在箱体(11)上的触摸屏(1)，显示面板(2)和开关电源(7)，安装在箱体(11)外的915MHz微波源(10)，与915MHz微波源(10)相连的波导系统(3)，与波导系统(3)相连的旋转辐射馈能系统(4);箱体(11)内设有解冻箱(5)，旋转辐射馈能系统(4)位于解冻箱(5)的顶部;解冻箱(5)的内部设有物料托盘(6).本发明可解决解冻炉膛尺寸小，微波穿透深度不够，解冻不均匀等问题.可解决传统回温解冻时间长，水浸泡后色泽差等问题.且占地空间小，即开即停，操作方便.
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