一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的；
二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵
在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%。
在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）。
在“的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。
在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。
氯化镁溶液的浓度，可用范围为25-35％（室温时，氯化镁销售，氯化镁的溶解度约为55克，这时浓度约35%，高于这一浓度，需用热水，氯化镁，否则不容易配制），常用MgCl2溶液浓度22-30％。采用更高的浓度，可降低拌合物的水灰比，改善制品各方面的性能。水灰低时，应注意养护，氯化镁厂家，防止缺水。
原料的氯化镁含量不是100%，应进行相应换算。
溶液浓度（%）＝活性氯化镁的总重量/（氯化镁的重量＋水的重量）*100
如配制30%的氯化镁卤水100公斤：配法
氯化镁的重量＝30公斤/活性氯化镁的含量
用水量＝100－氯化镁的重量（公斤）
氯化镁的作用与用途
1、在化学工业中是重要的无机原料，用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品，也用作防冻剂的原料等。
2、在冶金工业中用于生产金属镁(通过熔融电解制得)、ye氯和高纯镁砂等。
3、在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥，通风管道，防盗井盖，防火门窗，防火板，隔墙板，生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具、烟hua固引剂等。
4、冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
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