随着生活水平的不断提高，速冻蔬菜日渐进入我们的生活，目前，中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、藕片、土豆、油菜、生菜、***、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到***，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。速冻蔬菜解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。
蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 ，甜糯玉米蒸煮漂烫机，目的是钝化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。经过漂烫杀青后的果蔬，甜糯玉米蒸煮漂烫机报价，具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
设备采用食品级304不锈钢制作，符合***卫生要求，由加热段和冷却段组成，加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选，设备三面保温，提温迅速，自动控制装置，甜糯玉米蒸煮漂烫机生产线，温度均匀，输送电机，变频调速，适合不同产品使用。
小型蒸煮漂烫机
大型蒸煮漂烫机
果蔬漂烫机主要用于水果蔬菜的烫漂杀青，经过漂烫杀青后的果蔬，可钝化果蔬中的酶活性，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，为速冻、脱水等下道工序打好基础。烫漂时还可杀掉果蔬表面附着的部分微生物和虫卵。
例如花椰菜、四季豆等都会先用热水漂烫，甜糯玉米蒸煮漂烫机原理，捞起后再冷却，保持蔬菜原有的色泽，同时排除细胞中的各种气体尤其是氧气，利于***营养素的保存，还可以软化蔬菜纤维***，去除不良的辛辣味、涩味、青气，还能保持其翠绿的色泽，便于后来的烹调加工。
甜糯玉米蒸煮漂烫机-甜糯玉米蒸煮漂烫机报价-诸城森岳机械由诸城市森岳机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市森岳机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事连续真***装机，连续拉伸膜真***装机，全自动连续拉伸真***装机的厂家，欢迎来电咨询。