由于餐厨垃圾中含有各种动物肉类，如去做饲料，同类相食易引发和各种***，从而传播给人类而造成危害；去填埋由于其含水量高容易产生大量的渗滤液而污染地下水；做肥料，商水餐厨垃圾处理设备，生产过程中臭味四溢，影响周围环境；而厌氧处理可产生大量沼气，沼气是一种清洁的可再生能源，餐厨垃圾处理设备销售，可用于发电和做燃料，且由于系统全封闭而无异味，因此，餐厨垃圾厌氧处理是未来的发展方向。
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