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猪肉脯具体怎么做。

首先将的猪肉用清水冲洗干净，然后将猪肉放在案板上，用刀将猪肉切成肉沫，天津猪肉配送生产商，建议大家不要直接购买超市的肉沫，因为超市的肉沫大多是使用边角料制作而成的，可能会给身体健康带来影响。接着将切好的肉沫倒入碗中，然后加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺黑胡椒粉搅拌均匀，接着盖上一层保鲜膜腌制30分钟，如果时间充足，可以腌制得更久一些，能够让肉沫更加入味，做出来的猪肉脯也会更加好吃。

接着准备两张油纸，一张平铺在案板上，然后取适量的肉沫放在油纸上，接着用另外一张油纸盖在肉沫上，然后食用擀面杖将肉沫擀成肉饼状，注意一定要擀平擀扁，这样烤出来的肉饼才会比较好吃，如果肉饼比较厚，做出来的猪肉脯就没有那么好吃了。

接着将空气调至180度预热5分钟，然后将肉饼放入空气中，接着在肉饼表面涂上一层蜂蜜水，再撒上适量的白芝麻，接着继续使用180度烤制10分钟，时间到打开空气将肉饼翻面，同样刷上一层蜂蜜水并撒上适量芝麻，然后关上空气继续使用180度烤制10分钟，时间到将烤好的猪肉饼取出放凉。等到猪肉脯放凉后将猪肉脯剪成均匀大小的小块就可以了。

有关猪肉的知识1.在肉铺中往往有上肉，中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，不要购买，而颜色旱淡红色者。肉质较柔软，品质也较优良。2.猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，天津猪肉配送哪家好，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。3.生猪肉一日粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两谝，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了;另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。

很多人不喜欢猪肉的原因，是它热量高。实际上，虽然五花肉热量超级高，但纯瘦猪肉的热量并不比鸡腿肉高多少。在一头猪身上，里脊和通脊通常是低脂的，后臀、前臀去掉肥肉之后也是瘦肉。肘棒去掉皮也是上好的瘦肉。不过，人们爱吃的，总会是那些脂肪高、口感嫩、香味浓的部位，天津猪肉配送，比如梅肉、猪颈肉、排骨肉甚至五花肉，比如肥羊片、肥牛片，天津猪肉配送多少钱，比如羊排，比如牛肋，比如雪花牛肉......这并不是肉类的错，而是人类的口味和选择倾向于这些肉，于是这些香浓的肉类价格更高，饲养人员也更乐于生产这样的肉。所以，关键不是什么动物的肉，而是你选择动物的什么部位，你想要什么样的口感。高蛋白低脂肪的肉，必然是比较「柴」的。要柔嫩多汁又香浓，那只能是高脂肪的肉。