做重庆小面用的手动压面条机「在线咨询」

　　重庆小面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面的设备。那么该如何选购重庆小面机呢？

　　重庆小面机特点：方便清洁打理卫生、材质须达到绿色健康标准、重庆小面机噪音小、重庆小面机工作起来的稳定性、出面快、压出的面有高劲度，满足这些条件的就是好的重庆小面机。重庆小面机是一种将面粉和水份按一定比例充分搅拌后的混合物，通过其相对旋转的压辊碾压形成所需韧性和湿度的面皮，再切成条形状面的设备。

　　重庆小面机配备压面坯机、切条机、自动翻皮、自动裹筒机构、自动散粉机构、自动断面机构、自动爬杆机构等不同的配置。配置越高，自动化程度就越高，可以大大节省人力，降低劳动强度，提高劳动效率！

全自动牛筋面机使用说明1、开机前对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作剂。2、面的干湿度要适中，根据温度高低，每百斤面需要加水35公斤左右，加入盐2斤，食用碱1斤，不用碱用食用素也行混合搅拌均匀成功即可。3、加料时应根据面条的生熟情况来决定加料的快慢，但加料比需均匀。4、漏盘使用后，应立即卸下放入水中浸泡，要清洗盘上、堵孔的杂物、以便下次使用。5、停机后及时去下漏盘，空转到残存的面块甩出，用凉水浸泡，下次可以重新使用。

　　重庆小面设备属于食品机械，因此对于卫生有很高的要求，当设备使用结束之后应该进行清洁，使用清水或者的清洁剂把食品机械上的残留物洗掉，不然食物残渣发霉也会污染设备，因此较好做到每次使用结束都进行清洗。同时还要注意的就是电源和电线的情况，做重庆小面用的手动压面条机，保障电源干燥和远离水源，而电线出现任何磨损都应该及时发现及时修复，老化的电线就要进行更换才行，尤其是很多使用食品机械的地方都有水等液体，更要注意操作安全才行。重庆小面的卫生很重要，生产中的安全问题也应当注意。