企业资质

南京龙力佳农业发展有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江苏 南京
联系卖家:王经理
手机号码:18912935855
公司官网:www.njllj.cn
企业地址:南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号
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企业概况

南京龙力佳农业发展有限公司地处秦淮河源,无想山下,十里梅林,万亩梅园,山清水秀,风光旖旎,自然环境优越。公司依托当地特产品——青梅,深入挖掘传统配方,成功研发生产了好青梅果品,产品主要出口东南亚及港台地区,深受消费者青睐。公司于04年斥巨资改良传统工艺,引进**设备和技术全力进入酿酒领域,创立全新品......

青梅酱作用-广东青梅酱-南京龙力佳农业(查看)

产品编号:1000000000024027615                    更新时间:2023-04-13
价格: 来电议定
南京龙力佳农业发展有限公司

南京龙力佳农业发展有限公司

  • 主营业务:青梅产业
  • 公司官网:www.njllj.cn
  • 公司地址:南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号

联系人名片:

王经理 18912935855

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产品详情





青梅泡酒

1,青梅酱作用,青梅的酸份很重,所以需要加冰糖调味。选用冰糖建议***的大块的***冰糖,只因***冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。

2,冰糖可以适当少放一些,到时候试喝一下,再根据口感加冰糖(喝着苦、涩则肯定要加糖)。

3,酒友推荐清香型白酒为佳,其次浓香,酱香差 ,建议用高度白酒(50度以上,60度以上为佳),有利于析出青梅中有益物质,青梅酱怎么吃,也利于保存,陈化后更佳。

4,如果是用的低度白酒,那就成了适合女士饮用的美容酒。



青梅酒好喝吗

青梅酒口感非常的好,喜爱青梅酒酸酸甜甜里带点让人心跳加速的感觉,有点儿像初恋时候,看见对方时的美妙感觉!初恋的情怀谁忘得掉!

青梅酒不是一个新品类,青梅酱做法,在中国云南、广东、福建等地,土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史,日韩等国也有引用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派:

一种是浸泡青梅酒,以广东、浙江、江苏的部分地区为代表,采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果,部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型,以俏雅青梅酒和池田梅酒作为典型代表。

另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后,这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感,但是不易保存,沉淀问题也不易解决。



       第 1 次听说青梅是从三国演义“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故中知道的。而其实在中国民间习俗中,一直有着吃青梅的习惯。

        在每年的农历五月间,由于气候比较炎热,为了适应这个特点,人们在饮食上会以清补为主。在南方,广东青梅酱,五六月也恰逢青梅成熟,青梅营养成分丰富,但由于新鲜的梅子大多味道酸涩,人们会将其加工后使用,这道工序便是“煮梅”。


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