4.入场（厂、点）监管检查4.1核实验物检查入场（厂、点）羊的《动物检疫合格证明》和配戴的畜禽标志。4.2了解掌握羊只运送中途相关状况。4.3临床***查验查验一片羊群的精神实质情况、容貌、吸气情况及粪便情况等状况。4.4結果解决4.4.1达标《动物检疫合格证明》合理、证物相符合、畜禽标志符合规定、临床***查验身心健康，即可入场，并收购《动物检疫合格证明》。场（厂、点）方须按原产地归类将羊只送进待宰圈，不一样货主、不一样批号的羊只不可混群。4.4.2不过关不满足条件的，按相关******要求解决。4.5消菌监管货主在卸载掉后对运载工具及有关物件等开展清理消菌 
根据屠宰量不一样选用不一样结构方法的刨毛机；融进15--75KG的毛羊；传动系统方式 分工业设备和液压机二种；脱毛率在85%左右主传动系统电机3Kw和4k高清w；液压机电机：4k高清w;规格：根据刨毛羊本人规格而定。平衡预拨、红脏、头、蹄皮带输送机开业完全选用不锈钢板材304制作，羊屠宰设备改造2，还能够热镀锌；路轨高前任涤纶布；传动系统传动链条不锈钢板材304；因路轨线在运行中务必润化，液滴易滴出到路轨、挂钩、体里，因而我公司选用双路轨方案设计，且有自动式润化和***运行路轨，解决了漏油难点。 
↓开胸、结扎***食管从胸ruan骨处下刀，沿心中线向下贴紧支气管和食管边沿，锯开胸骨及脖部。脱离支气管和食管，将支气管与食管分离出来至食管和胃接合部。将食管顶端结扎***坚固，青岛羊屠宰设备改造，使內容物不排出。↓取白内脏在羊的裆bu进刀向两边下刀，划开肉至骨相接处。尖刀向外，刃口向下，由上向下推刀扎开肚子至胸ruan骨处。用右手扯出十二指肠，右手伸进腹腔，从左往右割离腹腔内结蹄。用刀按住羊头肉，取下肠胃送进同歩检测盘，随后扒净腰油。↓取红内脏右手把握住腹部肌肉一边，右手沿管壁从左往右割离横隔板肌，切断联接的结蹄，羊屠宰设备改造1，留有小里脊。取下心、肝、肺，挂上去同歩检测路轨。划开羊的外膜，取下并挂上去同歩检测路轨。清洗胸腹腔。↓ 
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