武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。
白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水（0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L），细胞培养基氨基酸生产厂家，极微溶于乙醇，不溶于乙1醚；pI=6.0；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)，[α]D+25.2°(0.5-2.0mg/ml，3.5mol/L HCl，28℃，589.3nm)；水溶液在205nm处有1大吸收(1gε3.28)。
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当瓜氨酸仍然是氨基酸时，由于它不是为DNA而编码，所以是不会在蛋白质生物合成中嵌入蛋白质内，不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精胺酸亚氨酶（PAD）所产生，在瓜氨化的过程中将精氨酸转化为瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白质包括有人脑髓鞘碱性蛋白（MBP）、聚角蛋白微丝蛋白及一些组蛋白。如纤维素及波形蛋白能从细胞死0亡及***发炎中被瓜氨化。
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牛磺酸分子式：H2N-CH2-CH2-SO3H，为四面针状晶体结构 ，它的高纯度晶体为单斜棱形棒状白色晶体 。牛磺酸对热稳定，在300℃以上分解 ，牛磺酸在饱和温度30~70℃的范围内，其溶解度随温度升高而增大 。目前有文献证实牛磺酸作为氨0基磺酸，不参与蛋白质合成，在体内以游离状态存在，具有抗0氧化和调节渗透压，调节胆汁酸结合、离子运动和***传递的功能 。
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