太原哪有卖厨具的-新崛厨业

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商用厨房设备的***不锈钢原料归于铁与镍、锰等金属的合金，需求***要充沛做到以下几方面。

1、不要常常来回移动灶台、货架、伙食机械等设备，特别是使用地板滑动。

2、定期用湿布将其外表的脏物擦净，再用干布擦干。

3、不锈钢灶具要常常检查是否漏火。

4、伙食机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

5、避免醋、 料酒等各种液体调料洒在其外表， 一旦发现， 要及时用清水冲刷， 并擦干。

商用厨房设备的选购：

1、厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等。

2、商用厨房设备厨具的选购应重质量、功用、色彩等要素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、 防静电。设计上应统筹漂亮、有用、便当的基本要求。

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如何对酒店厨房设备进行合理的摆放?

1、台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

2、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

3、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

4、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等

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商用厨房清洁的秘密：

1、让厨房空气清香扑鼻

在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在***里挂在衣橱或是房间内，就是天然的芳香剂了。

2、巧除冰箱异味

就算是再勤快的家庭主妇都有冰箱异味的烦恼，无论你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是除腥后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换哦。

3、巧去餐具异味

洗碗水中放几片柠檬皮(还可再加点橘子皮，或滴几滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，太原哪有卖厨具的，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。

4、巧除厨具、餐具污迹

用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4—5个小时后，这些污迹将会一抹而去。

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