基本是肯定的。蔬菜粉含蛋白质、脂肪和碳水化合物都比较少（比粮食少得多），天津果蔬粉，故能量较低。同时，蔬菜粉含膳食纤维比较多，到胃里会吸水膨胀，可以造成饱腹感，所以可用来代替正餐。一旦用蔬菜粉代替正餐，就减少了能量摄入，无疑是有助于***的——当然，终是否***，还要看除蔬菜粉代替之外的那两餐是不是吃的也不多。这个道理与用蔬菜水果代替正餐***是一样的。
蔬菜粉的优点1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用; 2、原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求; 3、加工中要特别注意清除蔬菜的腐烂部分，(去除强致***物)。同时去除蔬菜的残留药。在去除这些***后，制成的蔬菜粉，拓宽了蔬菜原料的应用范围，营养损耗很少。
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分，(去除黄曲及棒曲等强致***物)。同时去除果蔬的残留。在去除这些***后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。保护口腔。果蔬粉中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到***，功能得以改善。
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