大多数青梅的表皮都为绿色，青梅酱怎么做，果肉为绿色或黄色，味道极甜。青梅为圆形而非椭圆，比其他品种的欧洲李子要小。（有些品种，比如欧林斯梅可能是红色或者绿色的，青梅酱的制作方法，比一般的李子要大一些。）在法国与意大利培育出了青梅----是通过与来自小亚细亚的青李子嫁接。法国今天栽种的青梅仍然比世界上其他地方的都要多。从7月初到9月末都是西欧收货青梅的季节。
青梅其实它是一种水果，而且其含有的营养物质也很多，富含蛋白质、碳水化合物以及多种无机盐、有机盐，味道酸酸甜甜。那么青梅是哪里的特产呢?想必这是很多人都不知道的吧。那么下面就一起来看看小编给大家带来的有关青梅产地相关信息分享吧。
青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，青梅酱的做法，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善肠道，解烦。青梅果实中含有大量的天然柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显着的实际价值。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的适合的食品。
青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑zhi新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的维生素b又具有防止癌变的作用。
--------摘自《碱来的健康》
青梅不仅是一种常见的水果，虽然味道酸酸甜甜，但是它所具有的功效是非常多的，可以消除疲劳，增加活力;清除血液垃圾;改善肠胃功能等。那么青梅多少钱一斤呢?其实它的价格也还不算贵，一般也就4~6块钱一斤。当然，具体的也会因地区和上市时间的不同而有所差异。
温馨提示：新鲜青梅一般在5月初开始成熟上市，这个时节也是适合吃青梅的时候，青梅酱，大家注意咯，错过时间要等一年！还有因青梅采摘期短，不易保存，批量购买请提前预订！！
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