天津冷库工程施工-天津博瑞康-天津冷库工程

速冻冷库适用范围

速冻库主要用于食品、***、***、化工原料等物品的低温冷冻。

速冻冷库优点

（1） ***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） ***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） ***某些后熟酶的活性，***乙烯产生，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始***，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，天津冷库工程施工，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速***可以使此阶段的***时间大大缩短，可以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

建筑环境

　　1) 做冷库前，天津冷库工程设计厂家，要求用户将冷库范围的地坪下降200-250mm，并做好早坪；

　　2) 要求在每个冷藏库的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷冻库库内不设排水地漏且冷凝水排放管必须设在冷库外；

　　3) 低温库要求铺设地坪加热丝，并且一备一用，并在地面铺好加热丝后，进行２mm左右的早坪保护，才可以铺设地坪保温层。如果冷库所在楼层为层，低温库地坪可以不做加热丝。

库体隔热板接缝的密封性要求

　　(1) 应保证墙板与地面结合处墙板的隔热材料与地坪中的隔热材料密切相接，有可靠的密封、防潮处理。

　　(2) 隔热板的接缝若采用现场灌注发泡方式密封结合，首先应保证使两块隔热板的隔热材料能够紧密相贴，然后使用密封胶布贴匀结合面，消除空隙，确保隔热材料粘合牢固。

　　(3) 隔热板接缝处的密封材料本身应抗老化、耐腐蚀、***、无异味、无***物质挥发、符合食品卫生要求并且密封性良好。接缝处的密封材料不得有偏移、离位保证接缝处的密封严实、均匀。

　　(4) 若采用密封胶条密封隔热板的接缝，接缝尺寸不得大于3mm。

　　(5) 组成库体的隔热板沿其高度方向必须是整体的，无水平的中间接缝。

　　(6) 冷库地坪隔热层的厚度应≥100mm。

　　(7) 库体顶棚的吊点结构必须采取措施减低“冷桥”效应，吊点的孔洞处应予以密封处理。

　　(8) 与库板相连的吊点材料的导热系数应较小，库的内表面也应采用同样材料的罩帽将吊点遮盖。

冷库建设规模

果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产，现场装配模式冷库工程化工业产品，果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库；尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国发展的***。在经济较发达的城市，天津冷库工程，发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏批发市场。上海冷藏库安装公司建议将中小型冷库向社会开放，提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。