为了更好的储藏保鲜，采收应以晴天或阴天采收为宜，雨天不要采收，防止积水，引起储藏变质等现象。采收后，剔除有杂质、枯干、有损伤的。 预冷是储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低的呼吸强度，以达到阻止***、延长储藏期的目的，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，天津果蔬气调冷库安装费用，预冷降温速度越快，储藏效果越好。
阴凉库适宜的储藏温度为15-20℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成变质等现象。在这样的条件下，可以保存半年左右，使用阴凉库不仅能长时间保持外观色泽新鲜如初，同时还能保证的***价值不流失。
1、莲子入保鲜冷库前，天津果蔬气调冷库，须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理，这样可大大降低病原菌的基数；
2、保鲜冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净；
3、将新鲜的莲子用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏，天津果蔬气调冷库安装，这样不仅比直接入保鲜冷库储存时间长，而且保存效果好；
4、莲子保鲜冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致保鲜库内温湿度波动，从而影响产品储藏质量。
1、气调冷库大小
气调冷库的尺寸大小直接影响气调库的造价成本，一般容积500立方米以上的冷库才考虑建造气调库，这样的气调设备本钱造价才经济合理，如果立方小就会形成气调设备的功率浪费。
2、气调设备
气调库造价贵的原因，主要是多了一套气调设备，如：氧气脱除机、乙烯脱出系统。温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。由于增加了气调设备成本，所以气调库安装造价要比普通的保鲜冷库高。
3、施工费用
气调库的气密性是关键，而且气调库的密封性要高于普通保鲜冷库，并且施工工艺也不同，天津果蔬气调冷库设计，因此，相同体积的冷库和气调库造价相比，气调库的建造成本及施工费用都要贵一些。
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