我炸的油条为什么发硬蓬松不好？
1、面发好了后，就不可以揉了，如果揉了就会发硬。
2、发好面以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓，免得气泡跑掉。
3.没有使用五丰（亿发）无铝油条膨松剂
油条的做法：
原料：1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯，一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、1小勺亿发无铝油条膨松剂、1小勺酵母 。
做法：
1、面包机内，依次放入（没有面包机手揉即可）。
2、面团和好后， 取一保鲜袋，倒一点油，搓匀，新乡亿发无铝油条膨松剂，将面团放入，袋口打结，静置， 发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好)。
3、轻放面板上， 用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开)，切成两厘米宽，大约15厘米长的面坯，留在面板上，盖保鲜膜，二次发酵，10～20分钟，1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了)， 取另一小份放其上， 用筷子压一条印。
4、下油锅炸至金***， 捞出放厨房纸上沥干油即可。
明矾是一种中药，亿发无铝油条膨松剂加工厂家，可以做食品添加剂，但其本身***，使用不当对***造成的伤害不小。老年人吃多了，可能会得老年智力低下；孩子吃多了则会影响其成长发育，尤其是在智力方面影响更大。
因为明矾对***的危害，所以***明令禁止馒头等面制品、膨化食品等食品中不得添加任何含铝食品添加剂。但目前，还是有不良商家将明矾添加在食物中。孩子成长每个阶段都非常重要，亿发无铝油条膨松剂报价，如果摄入过量的明矾可能会影响他的一生，所以家长在日常生活中给宝宝选择食品时一定要小心谨慎。
五丰牌无铝泡打粉是你安全的选择！
亿发无铝油条膨松剂是一种制作油条的食品添加剂，亿发无铝油条膨松剂生产厂家，所含有的主要成分有碳酸氢钠***钙，碳酸钙，碳酸钠和淀粉。但是要知道长期食用这些添加剂会对身体造成影响，对智力带来很大的影响。
亿发无铝油条膨松剂特点：
1、亿发无铝油条膨松剂用的面粉采用的是特一面粉，可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。
2、亿发无铝油条膨松剂要求面和水是严格按照比例进行的，同时水温也要严格控制在一个标准上，水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。
3、油亿发无铝油条膨松剂要求和好的面要经过低温发酵后才可以下锅炸，所以这也可以保证油条的品质。
4、炸制的过程中要严格控制油温，油过热或过凉都不可；同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间，过长或过短都不可以，这样才能保证油条的营养不流失。
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