2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪
中文同义词: 2-乙酰基-3-5(或6)-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3(5/6)-二甲基吡嗪
英文名称: 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
英文同义词: FEMA NUMBER 3327;FEMA 3327;2-ACETYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2-ACETYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE;2-ACETYL-3,5(OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE;1-(3,5-Dimethyl-2-pyrazinyl)-1-ethanone;1-(3,5-Dimethyl-2-pyrazinyl)ethanone
CAS号: 54300-08-2
分子式: C8H10N2O
分子量: 150.18
EINECS号: 259-076-0
沸点 70 °C7 mm Hg(lit.)
密度 1.073 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 3 mm Hg ( 20 °C)
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）
2-乙酰基-3，5（或6）-二甲基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
