2-***-5-甲基吡嗪
中文同义词: 2-***-5-甲基吡嗪;2-***-5(6)-甲基吡嗪;2-***-(5或6)-甲基吡嗪;2-甲基-5-***吡嗪
英文名称: 2-Ethyl-5-methylpyrazine
英文同义词: ethylmethylpyrazine,2-ethyl-5-methylpyrazine;Pyrazine, 2-ethyl-5-methyl-;5-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;2-Ethyl-5-methylpyrazine;2-Methyl-5-ethylpyrazine;2-Methyl-5-ethylpirazine;2-ethyl-5-Methyl pyraine;2-Methyl-5-ethyl pyraine
CAS号: 13360-64-0
分子式: C7H10N2
分子量: 122.17
EINECS号: 236-416-6
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、糖果、焙烤制品，5.0；凝胶、布丁、谷类制品、调味品、肉制品、汤品，2.0；乳与乳制品1.0。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）
2-***-5-甲基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量.
