2-乙酰基***
2－Acetylthiophene 1122-62-9
香气特征:爆米花香、***香气
FEMA3251
CAS 1122-62-9
适用范围：肉类、奶类、烘烤食品、***
建议用量（ppm）：2-10
化学性质 无色至淡***结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。
熔点 8-10 °C
沸点 188-189 °C(lit.)
密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3251
折射率 n20/D 1.521(lit.)
闪点 164 °F
BRN 107759
CAS 数据库 1122-62-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Ethanone, 1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)
用途 GB 2760--1996准用作食用香料。
用途 杂环香料肉类、奶类、烘烤食品、***等行业中使用的香料
用途 用作烟用香精，在烟中增加香气
用途 用作烟用香精，用于在烟中增加香气
