






对于餐饮业来说,商用厨房设备正是一家餐馆的发动机,所以当现代化的厨具一旦发生故障,对服务的反应速度和修复能力提出了更高的要求。而作为商用厨房设备的生产商,除了能提供更好的产品外,是否能够提供令客户放心满意的***服务也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决定性因素。 以多功能、简单操作为特点的商用厨房设备正不断的为市场所接受。这种智能化商用厨房设备,宴会厅厨房设备报价,在一些发达***已经广泛普及,比如在日本,宴会厅厨房设备,仅1台机器就可对应“烤”、“蒸”、“煮”、“煲”、“炒”等各种烹饪方法的蒸烤箱销售相当火热。其原因是:对无需技术也能做出高l品质的菜肴,以及对温度管理的精l确性要求越来越高所带来的。

设备布局流程顺畅
主食运送量较大,特别是食堂和快餐店,都要运送大量的主食和汤粥,有时需要用推车运送,所以要留有较宽的通道,设备布局与通道衔接要十分简捷顺畅。较大的主食加工间要设生入与熟出的进出口,或用出餐口分开运行路线,确保加工传餐顺畅方便。
足够的能源保证
主食加工间设备大多数能耗较大,开火时间较长,用电设备如蒸柜、烤箱,功率都是十几千瓦或更大,所以需要油气、蒸汽、电力有足够的保证能力。
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