企业资质

山东五丰生物科技有限公司

商盟会员6
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企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:sdwfsw.tz1288.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

山东五丰生物生产厂家-五丰馒头改良剂作用-辽宁五丰馒头改良剂

产品编号:1000000000024136406                    更新时间:2023-04-16
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:sdwfsw.tz1288.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

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视频作者:山东五丰生物科技有限公司







馒头表面开裂、不光滑平整原因可能有以下几种

一、面粉使用不合适,可改用中筋面粉,再适量添加用天下仓馒头改良剂。

二、面团发酵温度过高,降低发酵温度。或者是发酵时间太长,馒头,在发面时,可减少发面时间。

三、搅拌时撒手粉太多,可少撒手粉。

四、发酵好的面团经过和面揉成型的过程中,馒头改良剂怎么用,面弹性增强。这时就需要捏合褶皱处封口,将馒头封口处朝下放搓圆,做第二次发酵(30分钟左右),馒头改良剂用量,放入蒸锅用冷水开蒸,水开后计时20分钟出锅。




牛奶馒头

食材:中筋面粉300g   五丰馒头改良剂1-3g   无铝双效泡打粉3g   砂糖25g    牛奶80g   温水80g      酵母 3g

制作步骤: 

1、将除酵母外的所有干粉材料倒在碗里:中筋面粉、五丰馒头改良剂、无铝双效泡打粉和砂糖,用手先把它们揉抓均匀。

2、倒入牛奶,另拿一个小碗,倒入温水,加入耐高糖的酵母,搅拌至酵母化开即可。

3、将酵母水倒入面粉里,搅拌揉捏至面团光滑状态。

4、盖上保鲜膜,把面团放入蒸锅里,醒发20分钟左右。发好的面团状态:用手指在中间戳一个孔,不会塌陷也不会回缩。

5、取出面团揉搓排气,搓成宽约6cm的长条。可以适当撒上一些干面粉防粘。

6、用刀把长条切成小段,每一段5cm左右。面团有一定弹性。

7、蒸锅中加水,烧至温热,铺上蒸笼纸,放入切好的小剂子,盖上锅盖,在温暖的环境下发酵20分钟。

8、面团醒发后,拿起来,等锅中水烧开再放入馒头,大火蒸15分钟。关火后不要马上开盖,焖2分钟,等馒头定型后即可开吃啦。




使用五丰馒头改良剂蒸馒头步骤:

准备材料:面粉,发酵粉, 五丰馒头改良剂,白糖 ,辽宁五丰馒头改良剂,纯净水 ,保鲜膜 。

一:舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。

二:倒一大汤碗温的纯净水,如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右,加入一小勺白糖。

三:加入馒头改良剂,酵母粉,然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。

四:往面盆内倒入活匀的酵母汤液,边倒边用竹筷子搅拌面粉,使面粉成为絮状。

五:用手在面盆里使劲地揉,把面团揉光滑、上劲。

六:覆盖上一层保鲜膜,并把面盆加盖盖严,然后静置发酵。

七:发酵完成。

八:把面全部倒扣面板上,五丰馒头改良剂作用,将面团统一由外向里用劲地揉,直到这面团被活得表面非常非常光滑。

九:揉好的面团放入盆中,盖严盖子,静置半小时,进行第二次发酵。

十:半小时后取出把面团搓成较粗的长条,然后用手揪成均匀地小面团。

十一:利用两个手掌揉搓小面团成圆球形,醒10分钟。

十二:把制作好的馒头放笼屉上,五丰馒头改良剂厂家,蒸锅内放适量清水,点上炉火,中火,五丰馒头改良剂批发,开始蒸馒头。

十三:蒸30分钟左右,馒头蒸熟了。关火三分钟后再打开锅盖,这样馒头不会回缩。






山东五丰生物生产厂家-五丰馒头改良剂作用-辽宁五丰馒头改良剂由山东五丰生物科技有限公司提供。“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”选择山东五丰生物科技有限公司,公司位于:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东,多年来,山东五丰生物坚持为客户提供好的服务,联系人:陈经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。山东五丰生物期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事山东裹粉,山东浆粉,炸粉的厂家,欢迎来电咨询。

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地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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