柚皮苷
柚皮苷原料 柚皮苷*** 含量99.99% 包邮 柚皮苷
柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡***结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。
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柚果富含柚苷，其含量达1%左右，主要存在于果皮、囊衣和种子中，它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值，可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂，以及防治******、***和***等药剂。
1.可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖、清凉饮料等。
2.可作为合成高甜度、***、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。
化学性质系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅***结晶性粉末，在水中结晶者，为含6～8个结晶水的结晶体，熔点83℃。在110℃下干燥后可得含2个结晶水的物质，熔点171℃。极苦，用水稀释5万倍后仍有苦感。在常温水中的溶解度为0.1%，75℃时为10%。溶于***、乙Chemicalbook醇、温醋酸和***液。经水解加氢后所得“柚苷二氢查耳酮”为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。用途苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。用途有明显的***作用，可降低血液的粘滞度，减少***的形成，并有镇痛、***及增加实验动物胆汁分泌的作用
中文名称:柚皮苷
CAS号: 10236-47-2
分子式:C27H32O14
分子量:580.53
EINECS号:233-566-4
熔点：166 °C
比旋光度：-91 o (c=1, C2H5OH)
折射率：-84 ° (C=2, EtOH)
储存条件：0-6°C
性状:棕色粉状
含量：99%
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用途：
1、苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
2、有明显的***作用，可降低血液的粘滞度，减少***的形成，并有镇痛、***及增加实验动物胆汁分泌的作用
：230元/kg
1.性状：柚苷是葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡***结晶性粉末。
2.熔点（ºC）：171
3.折射率： -84
4.比旋光度（º）：-91
5.溶解性：微溶于水，易溶于热水、乙醇、***和温热的冰***