烟酸铬
英文名称 Chromium nicotinate
CAS RN 64452-96-6
分 子 式 C18H12CrN3O6
分 子 量 418.3005
***性质
烟酸铬(英文：Chromium Polynicotinate 化学式：Cr(C6H4NO2)3)为一种烟***细小粉末，该物质在常温比较稳定，不溶于水和乙醇，其中的铬表现为3+。工业上主要用于***、医药***品、食品添加剂等，其作用是促进动物生长发育，加快生产速度，促进蛋白质合成。
用 途 广泛用于食品***和***中
性状：
本品系烟***细小粉末,常温下稳定，不溶于水, 不溶于乙醇,其中铬为三价铬.
用途：
***（***第658号公告批准烟酸铬为新型***）、医药***品、食品添加剂。
功用：促进动物生长发育，加快生产速度，促进蛋白质合成。
促进性腺发育，提高排卵质量，促进卵细胞发育，提高繁殖性能。
降低***脂肪，提高瘦肉比例，显著改善肉质。
提高种鸡受精率及产蛋率，提高产蛋质量，降低次蛋比例。
增强肌体***功能，提高抗应激能力，减少***。
实验室制备方法：
称取烟酸124g（1mol）置于1 000ml烧杯中，用100ml水湿润，用6mol/l NaOH调pH值至8.0左右，同时加热至80℃。另称取CrCl3·6H2O 88g （0.33mol）于500ml烧杯中，加300ml水，加热溶解并升温至80℃左右，在搅拌下倒入上述烟酸钠盐溶液中，用少量水洗烧杯后合并入上述反应液中，在搅拌下用6mol/l NaOH调pH值到6.8～7.2，加水至总体积900ml，冷却至室温。抽滤，滤饼用水洗涤，再用乙醇（95%）洗一次，抽滤干，于室温下挥发去乙醇，再用110℃充分干燥，得***烟酸铬（Ⅲ）140g。
