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L-半胱氨酸是一种重要的含硫氨基酸，广泛应用于食品、医0药和化妆品等领域，具有广阔的应用前景。目前，乙酰半胱氨酸，L-半胱氨酸仅能通过毛发水解的方法生产，然而该工艺具有高污染和低得率等缺点，限制了L-半胱氨酸的大规模生产。
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"血同代谢***检测"中的三个***：参与同型半胱氨酸代谢的相关酶***，主要有：亚四氢叶酸还原酶MTHFR、甲硫氨酸合成酶还原酶MTRR和甲硫氨酸合成酶 MTR，3种关键酶，若编码这些酶的***发生突变，半胱氨酸价格，可导致同型半胱氨酸代谢途径紊乱。
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化学合成半胱氨酸需多步反应，产生DL-型外消旋体，只有经过化学拆分才能得到所需要的L-半胱氨酸，用于L-半胱氨酸中间体的合成。
L-半胱氨酸的发酵法生产现在正处于尝试探索阶段，大规模的生产还受到一定条件的限制，其主要原因是因为微生物体内的L-半胱氨酸合成过程复杂，而且合成中的关键问题是一SH的来源
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