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大家知道吗？食品检验是白酒生产许可证的必备步骤。企业可以设立食品检验部门进行检验，也可以委托第三方机构进行检验。
对于很多没有经验的食品生产企业，可能没有设立食品检验部门，配备的食品检验人员的能力。所以很多企业就会选择委托检验。
委托检验的要求是：和第三方委托检验机构签订长期合作的合同委托检验合同的关键点是：必须要表明“每批检验”，必须要写清楚检验的项目。
必须检验的项目有
>感官
>净含量
>菌落总数
>大肠菌群
>标签在制度中有所体现
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大家知道吗？食品经营许可证和白酒生产许可证上是有两个字的差距，一个是经营，一个就是生产，如果我们从事食品行业需要办理那个证呢?有什么区别呢?
食品生产许可证也就是通常所说的QS，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，并且是针对生产性质的***颁发的证书。比如比如从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊***用途配方食品、婴***配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，需由市一级食药监局审核办理《食品生产许可证》，县(区)级食药监局提供咨询服务。
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大家知道吗？白酒生产许可证在当地食品***监督***部门办理，办理的话确实很麻烦，得有人员协助才能快速***，否则很慢的。
第十条 申请食品生产许可，应当取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
第十一条 申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品。
***食品***监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。
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