在品茗的认识上，民国茶友注重要喝“狮、龙、云、虎、梅”。即“狮”字号以狮峰山为的产区，包括胡公庙、棋盘山、上天竺等。“龙”字号产区包括龙井、翁家山、草莓岭、满觉陇、理安寺、赤山埠、白鹤峰等地。“虎”字号产区，包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。“云”字号原产地包括云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。之后梅家坞因自然环境，从“云”字号中单独为“梅”字号。当代人不会再注重这五个字号，反而是以杭州西湖龙井、钱塘江龙井和越州龙井区划。 
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龙井产茶的早期记载，可以追溯至北宋，蒲江西湖龙井招商，当时杭州太守赵抃在游龙井寺时，高僧辩才曾烹茶待客后，赵抃有诗记其事：“珍重老师迎意厚，龙泓亭上点龙团。”可见北宋时龙井已产茶。到了元朝，西湖龙井茶开始，诗人虞集赞有“烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱”之句。西湖龙井加盟杭州西湖龙井茶叶有限公司。
西湖龙井的空间信息大山大雾出好茶。西湖龙井茶叶的好，跟的地形地貌有立即关联。西湖龙井分一级产区和二级产区，西湖龙井招商加盟费用，一级产区包含传统的的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大产区，二级产区是除开一级产区外西湖区生产的龙井。“狮”字号为狮峰山一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带生产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带生产，西湖龙井招商电话，“梅”字号为梅家坞一带所产。之前，运营龙井茶的生意人依据龙井茶产区的自然条件和龙井茶质量的特点，将其区分为“狮、龙、云、虎”四个字号，一直以来，一直为进出口贸易上所沿用。之后，梅家坞因自然环境，有着六百多年历史时间的古村落，有山有貌，有坞存水，有茶有文，是杭州市大的西湖龙井茶原产地，为后来居上，生产量和质量都迅速提高，而从“云”字号中兴起单独而出为“梅”字号，西湖龙井招商加盟，促使以往传统式的“狮、龙、云、虎”四个字号，而变成“狮、龙、云、虎、梅”五个字号。1949年后，改成“狮、龙、梅”三个类目，例如产于西湖龙井村的变成“狮子座龙井”或“狮峰龙井”，其当然质量；产自西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外立交桥一带的变成“梅字龙井”或“梅坞龙井”，质量高超；西湖乡其他地区生产制造的变成“龙字龙井”或“西湖龙井”。一开始我不懂，还说卢正浩的龙井茶取名怪异，不清楚，原来是自己不内行人，真的是丢人。
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