电蒸饭柜对于餐饮行业的餐厅还是酒店从员人员都不陌生，商用厨房中一个不可缺少的厨房设备；就像：厨房炉灶、蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等，电磁蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备，运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食，电磁蒸柜就更胜一筹。
电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜（约为105℃），工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽烫到，取食品时应戴隔热手套隔热。
蒸柜作为一个烹饪设备，是餐饮业和家庭烹饪中非常常见的一种。它的主要作用是利用高温蒸汽来煮食物，达到快速且效高的烹饪效果。蒸柜有多种用途，馒头蒸柜，例如蒸菜、蒸面、蒸饭、蒸馒头、蒸肉等，广泛应用于中式、西式甚至是日式料理中。
蒸柜的历史可以追溯到几千年前的中国古代。当时，人们使用竹筒作为基础材料，馒头蒸柜订购，将食物放入其中，然后放在大锅内蒸煮。这种蒸食品的方法在中国大陆、港澳、台湾及东南亚、南亚等地区都极为普及。
蒸饭柜内部设计，科学合理隔层，馒头蒸柜公司，人性化细节设计 ，可根据需求自由搭配，使用更省心，蒸汽循环加热，使食物充分受热，锁住美味不流失。一机多用，蒸出不同的美味，分离式蒸柜价格，满足客户多种需求，结合蒸炖一机搞定。下面以视频来晒一晒蒸馒头包子效果。
蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行 排放蒸汽，以免管道堵塞成意外事故。浮球阀应经检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快 进行处理，以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意；本蒸饭柜非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输 入压力，不可超压使用，以免造成***。
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