钜兆电磁炉(多图)-上海市智能烤鸭炉-智能烤鸭炉

酥脆焦香、肉嫩多汁的烤鸭谁不馋呢，但是要烤出一只好鸭实在不是件容易的事。

ASOUTEK智能烤鸭炉能起到事半功倍的效果，综合到味道、卖相、效率；

一键启动旋转加热，食物无死角烘烤的味道值得称赞，烤鸭、烧鹅、烧腊、肉干、羊腿等一机都能通通搞定。

提前将烤制温度和时间录入菜谱，就能一键启动烹饪，省时省心。

5段式精细化烹饪，能满足各种场景的需求。每段过程的时间、温度都是可以调节设置的。

无需解冻快速烘烤的功能，从冷库拿出的冻品鸭胚也可直接烤制，同样45分钟就能出炉，出现备货不足等特殊情况也能轻松应对。菜谱烹饪+自动清洗+安全防护，很难不好用

出厂已设置为适应模式，一键烹饪小白都能操作，不需要实时照看，忙碌的后厨可以省下时间精力做其他事情。

烤制味道完全不输大厨，一年还能省下数万元人工成本。

在安全防护方面，特有的漏电设计加上高压排气孔，防止机器因漏电高压发生故障；清洗过程中设备开门时会自动关闭蒸汽，切实保护人和设备安全。

     全自动烤鸭炉就是用来烤制烤鸭的机器，采用食品级不锈钢制造而成，耐高温，耐腐蚀，能够自动旋转并且能够自己设定烤制时间的炉子。

     全自动烤鸭炉按燃料种类可分为电热，燃气，木炭的，有些烤鸭炉可能会有木炭加燃气一起的；禁用明火的场合无法采用木炭烤炉，另外就是，采用燃气烤鸭成本高。

     此外，我们经常会在商场里看到用电的烤鸭炉，价格也不是很贵，采用电烤鸭炉干净卫生，操作简便，控温方便，价格往往比烤鸭店便宜，用电的操作方便，上海市智能烤鸭炉，很多超市，商场等场所都可以考虑采用这种的。

全自动烤鸭炉多少钱值得买？

      首先，我们要根据自己的需求选择适合自己的烤鸭炉类型的，然后就是看厂家烤鸭炉机器性能了，容积多大，一次性能够烤制多少只鸭子，需要大概多久时间等等； 然后就是，看厂家生产的机器性能如何，可以上网去查查厂家的产品评价如何，厂家规模如何，有多少年生产经验、质保如何，***维修等是否方便；我们可以多比较几家的产品，价格，再选择自己满意的一家再买。

      很多做的烤鸭的学员生意并不好，能不能搞一些创新，用烤鸭炉制作现在比较流行的烤五花肉？我们设计3种配方，经过测试，有两种烤五花肉得到ASOUTEK用户的一致认可，将其整理成文，智能烤鸭炉，供各位参考。

     方法一，先卤后烤

1、提前制备一锅甜辣风味卤水：可搜索甜辣风味卤水制作教程

2、卤制：五花肉放入卤水中卤制20分钟，浸泡10分钟

3、上皮水：皮水制作方法请点击【脆皮水】烤鸭如何更脆？

4、烤制：烤鸭炉温度设置为150度，用烤鸭勾挂住卤好的五花肉，重庆市智能烤鸭炉，只需烤制30分钟烤香即可。

这种烤五花肉特点：甜辣适中，十分入味，湖南省智能烤鸭炉，不油腻，肉皮Q弹。

     方法二，先腌后烤

1、用以下配方腌制4-6小时

五花肉：1000克

老卤膏：60克

白砂糖：10克

猪肉增鲜膏：6克

鸡精：5克

料酒：5克

生抽：5克

回味粉KA66：3克

牛肉增厚膏TB01：5克

孜然粉：2克

白芝麻少许，如果觉得老卤膏不够辣，还可加少许辣椒粉。

老卤膏、生抽等调料中有盐，本配方不再加盐，如口味重，可自行适量添加。

2、将腌好的五花肉用钩子挂好放入烤鸭炉中，先用小火70-80度烤制2-3个小时烤至7成熟，如果肉质看起来表面带有深深的红色，然后改用大火烤30分钟上色。

这种烤五花肉特点：出品率比前一种高，外焦内嫩，干香扑鼻，有烤肉串的孜然香味。